四月微旅行，宜蘭礁溪昀居民宿之環境與有名的礁溪鍾式肉羹

來看看昀居的環境吧，如果你看過連戲劇應該對於這樣的畫面不陌生，昀居很少有網路推薦文章，卻常常有連續劇組喜歡過來取景拍片，我沒看那些戲，但是我回來後將照片分享給有看戲的朋友，他們居然可以說出這是哪一段劇情，我想昀居大概也可以發展另類的影劇觀光吧？

不過，不管誰來拍片取景，這樣藍天白雲的環境就是讓人感覺舒服。

昀居民宿的佈置也是很舒適典雅。

 沙發上的抱枕與毛茸茸小熊

 當然是合法民宿也有好客民宿標章

 昀居前庭院，相當開闊的視野

也有寬敞的後院，這個後院真是小孩的遊戲場，這麼大的場地可以騎車可以奔跑，怎麼玩都可以。

後院有一個綠地

 有一列腳踏車可以免費出借

 還有鍾爸跟鍾媽的菜園，鍾媽幽默地說「海鮮有現撈的，蔬菜也有現撈的喔！」

 這一片蔬菜園應該花了兩個老人家很多心血種植。

 小小的綠葉棚

如果細心的觀察會看到昀居的樹種植比較接靠近自家，鍾媽說：「要是種植太接近稻田，樹蔭會影響到別人的稻子成長。」，我聽到這句話覺得好感動喔，連別人的利益這種細節都注意到，從自身出發去體貼別人。
鍾媽跟鍾爸為人厚道與誠實，讓我想到有一句話是這麼說的「心好，人就好，人好東西就好。」，意思就是為人厚道，他所賣的東西一定也是良心商品。昀居鍾媽就真的是這樣，泡菜、咖啡及茶點等都自己親手做，民宿裡也都是自己親力親為，甚至接送沒有交通車的旅人。

其實還有一件事情讓我非常驚訝，昀居民宿在過年期間是有休假的喔，要年初二才會營業！

一般來說過年是民宿的工作大月通常都會客滿，而鍾媽捨棄賺錢的好時機為了讓各地的親人在過年時有一個團圓的地方可以凝聚感情，家人永遠都是擺第一。

這樣溫馨又體貼的民宿，我真的忍不住的說，住到昀居真的是像是撿到寶般！

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退房之後我們決定到肉羹店吃午餐。礁溪鍾式肉羹是從1991年開始經營，已經經歷了二十幾個年頭了。

肉羹店有被食尚玩家採訪過，是一家有口碑的傳統美食店家

販賣商品目錄，重點是肉羹

小菜，第一次就隨便點囉，但是這些小菜出乎我的意料，滷蛋是入味的糖心蛋，軟嫩的豬嘴邊肉，脆彈的豬耳朵，涼爽的醃製小黃瓜，每一道都很好吃。

肉羹米粉

肉羹是一整塊肉塊去醃製，湯的濃稠度剛好，所以喝起來不會有過粉的黏膩感，是夏天也可以吃完的美食喔。
聽鍾媽說，很多旅人來住昀居也是因為可以早餐吃肉羹吃到飽，只是提醒你，只有平日才能享受這種美食免費吃到飽喔～

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宜蘭縣礁溪鄉興農路291巷25號

四月微旅行，宜蘭礁溪昀居民宿之好豐富手作早餐

好好地吃早餐是一件幸福的事情，起床就可以吃到熱騰騰的早餐就是一種被寵愛的幸福！

一夜寧靜後，原本計畫是睡到自然醒的，但是當了媽媽之後就算是自然醒也是時間很早，心裡總是惦念著小孩要好好地吃早餐這回事，還是早早起床張羅，到了客廳就看到豐盛的早餐已經準備好了，鍾媽呼喊著＂趕快來吃飯＂，十分地親切，像是在自己家一樣。

（文字皆配合下方圖片）

  看到滿滿的一桌還是忍不住得靠過去看有甚麼菜色。有好吃的醬菜

 柳橙汁跟牛奶

 溫豆漿跟熱咖啡

 果醬，我一開始以為是市售果醬，後來鍾媽說是她手作果醬，是無添加的健康果醬。

豬肝 

 豆干

 炒高麗菜

 蔥花蛋

早餐菜有很多是鍾爸後院種的菜，現種現採的新鮮菜！

 看到每一條都切的一樣粗細，這是幾十年的做菜功力。

 還有排列很整齊的茄子

 稀飯一定要有的肉鬆

這些早餐菜都是鍾媽一早起床親手下廚煮出來的，其實前一天晚上我下樓時剛好有看到鍾媽在廚房，我跟她小聊了一下，看到他在處理高麗菜，所以昀居的早餐是鍾媽的愛心早餐，當我吃到一半時她還會告訴我一定要吃哪一道菜，因為那菜是當季最好吃。

鍾媽對旅人的關愛還不只是這樣，她問我「要不要喝咖啡，我去煮！」，我好奇地問：「怎麼煮？」，只見她拿出虹吸式咖啡壺裝水，我在一旁淘氣地說要拍，她也很熱情的配合我，趁這時候我問她：「一個人忙東忙西的怎麼不買一台現成的咖啡機煮咖啡就好？」

鍾媽說著「她女兒也這樣想，曾經體貼的帶她去大賣場看了很多台咖啡機。」

鍾媽的手沒停過，一邊做事一邊繼續說：「每一台咖啡機好像都很好呢～」

「可是最後還是比較喜歡自己親手煮，因為煮出來的咖啡比較香啦！」，鍾媽的臉上露出可愛的笑容，那是一種「寧願自己累一點沒關係，甚麼時候都想給出最好」的心意。

談完，咖啡也煮好了，這時候的咖啡果然飄出了一股濃郁的咖啡香跟鍾媽的愛。

咖啡煮好，鍾媽也叮嚀我趕快去吃飯，趁熱吃比較好吃！滿滿的一桌早餐菜，是最有家的味道。

小孩的早餐也準備好了！

謝謝鍾媽這麼早起床準備，後來我問了鍾媽如果有客人睡很晚才起床吃飯怎麼辦？鍾媽笑得眼睛瞇起來說：「上一次有一個客人真的睡到十一點超過吃早餐的時間，不過我還是有留早餐給他啦！」，好溫暖的媽媽味！

不過，其實如果是平日來住昀居民宿，早餐是可以到礁溪鍾式肉羹免費吃到飽的喔！偷偷的說就不要讓老人家為了自己睡過頭而等時間囉～

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四月微旅行，宜蘭礁溪昀居民宿

四月的天氣變化多端，早上還很冷，中午就突然變熱，可是到了晚上又很冷，人家說「春天的天氣就像是女人的脾氣，變化快」，因此旅行想要有夏天的悠閒也想要有冬天的溫暖，想了好一陣子，突然想到礁溪，天熱可以去蘭陽博物館逛逛，天冷回房間泡溫泉，決定了好去處，接下來因為工作忙碌也沒時間找就請老公幫忙尋找住處了，我就只要信任就好。

終於到了出遊的這天，經過了雪隧後天空一片藍天，開車過到了一片田野間的小路，彎進一間獨棟別墅，這次住的是「礁溪昀居民宿」。

其實，一直到上了車，我才詢問這次要住哪裡？才開始上網找「礁溪昀居」的分享文或是評價，可是網路上都沒有甚麼文章可以找到評價，這下我有點擔心了，不過既然說要信任，那就抱持著打開禮物的心態吧！那就先來開「房間」禮物！

今晚要住的是「杏粉四人房」，房門邊的名牌做得好典雅。（以下文章都是文字配合下方照片）

一進房間，真的如房名一般杏粉色調，簡單的單人椅、邊桌、電視、梳妝台跟四人茶水。

四人房是兩張雙人床，老公說當初有考量到床靠牆讓小小孩睡覺亂翻時不會掉下來。

房間雖然簡單卻很溫暖，尤其是我喜歡這盞燈，這是水滴娃娃的檯燈。

浴室裡面有一個石材方形浴缸，老公說：房間就有溫泉喔！
原來晚上冷就可以直接在房間裡泡溫泉，不用在外面跟別人擠泡湯，而且要泡多久要泡幾次也沒有限制，這點也是就是老公選擇昀居的原因。

再來看一次＂專屬澡堂＂，浴缸夠一大人跟兩小小孩進去泡澡。

聽民宿主人說，民宿是去年年底才重新改建好，所以我們使用的設備都是最新的，我自己很喜歡那個木頭做的水勺子，有日式溫泉溫暖的感覺。

再來看一次房間全景，拍完回來才發現忘記將窗簾打開來拍，房間變得好暗，不過這樣的呈現有溫馨的感覺。

牆上的小掛畫，也是簡單得好可愛。

原來沒有甚麼分享文是因為民宿重新改建，加上昀居鍾媽是傳統媽媽，不會用網路也沒時間學，所以昀居都是靠口碑分享，更厲害的是，昀居民宿常常客滿，這點打破我對於網路評價的迷思。
要感謝老公選了這家民宿，住進來感覺好像撿到寶！
而且民宿主人鍾媽在我們入房後一會兒，過來敲我們的房門，我好奇的打開門發現她專程切好滿滿一盤水果送上來，這麼熱情招待，尤其是長輩削好水果給我們，雖然我是客人也覺得很不好意思！真是謝謝鍾媽！

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